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开设应用生物科学专业的双一流类大学有哪些

2024-11-23 13:35:50 | 学子网

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开设应用生物科学专业的双一流类大学有华中农业大学东北农业大学

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二、应用生物科学专业简介

应用生物科学主要研究生物技术在农业生物、昆虫、微生物等方面的应用,在食品、粮油、医药等领域进行生产加工、质量检测和工程设计等。例如:香菇、木耳等食用菌的栽培与加工,肉类、蔬菜等食品的微生物检验,醋、酱油、醪糟的发酵生产等。 关键词:生物 微生物 食用菌 发酵

《普通微生物学》、《微生物生理学》、《微生物遗传学》、《病毒学》、《真菌学概论》、《食用菌栽培学》、《食用菌分类学》、《食用菌加工技术》、《微生物检验技术》、《微生物发酵工程》 部分高校按以下专业方向培养:菌物科学与技术。

食品类企业:产品研发、食用菌加工、发酵工程、工艺设计、技术开发、生产管理、贮运保鲜、质量检测; 政府、事业类单位:微生物检验、食品检验。

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