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开设食品生物技术专业的专科(高职)类大学有哪些

2024-12-07 17:43:08 | 学子网

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开设食品生物技术专业的专科(高职)类大学有哪些

一、开设食品生物技术专业的专科(高职)类大学有哪些

开设食品生物技术专业的专科(高职)类大学有成都纺织高等专科学校长治职业技术学院临汾职业技术学院呼和浩特职业学院日照职业技术学院德州科技职业学院商丘职业技术学院新疆轻工职业技术学院江西生物科技职业学院、广东科贸职业学院、广州城市职业学院、贵州轻工职业技术学院、呼伦贝尔职业技术学院、天津市职业大学、山西药科职业学院江苏食品药品职业技术学院安徽粮食工程职业学院菏泽职业学院河南林业职业学院大理农林职业技术学院等。

开设食品生物技术专业的专科(高职)类大学有哪些

二、食品生物技术专业简介

食品生物技术主要研究食品化学、食品微生物学、食品加工与检验等方面的基本知识和技能,进行食品的研发、生产、检验、分析、品控等。例如:新款零食的研发与生产,香肠、肉脯等肉制品的加工,酸奶、牛奶、奶片等乳制品的加工,食品营养成分和添加剂的检验与分析,食品品质和卫生的把控等。 关键词:香肠 酸奶 营养成分 添加剂

《无机及分析化学》、《食品化学》、《食品微生物学》、《食品营养与卫生》、《肉制品加工技术》、《发酵食品生产技术》、《乳制品加工技术》、《酶制剂生物技术》、《功能食品加工技术》、《食品分析与检验》 部分高校按以下专业方向培养:啤酒酿造、食品药品检验、发酵食品加工技术。学子网

食品类企业:食品生产、食品分析、质量控制、新产品研发; 检验类企事业单位:食品检验。

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