营养师要学什么专业

本文目录一览：

• 1、营养师要学什么专业
• 2、中国哪些大学有营养学这个专业?
• 3、哈佛大学营养学专业详细介绍

营养师要学什么专业

营养师要学（食品营养与卫生，人类营养学，医学营养学）专业。

1、食品营养与卫生：这是一门研究食品、营养和健康之间关系的专业，主要涉及人体营养需求、食物成分分析、食品安全等方面的内容。学习此专业可以为从事营养师职业打下坚实的理论基础。

2、人类营养学：这是一门研究人类营养需求、代谢过程、营养缺乏和过剩对健康的影响等方面的专业。在学习此专业时，学生会接触到人类营养学的基本知识和原则，了解各种营养素的作用和摄入建议，以及如何通过饮食来维持个体健康。

3、医学营养学：这是一门结合医学和营养学的专业，主要研究不同疾病对营养的影响，如何通过饮食来预防和治疗疾病等内容。学习此专业可以培养学生对多种疾病和相关营养干预手段的了解和认识。

营养师（英文：dietitian）职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。

他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。

职位分类

1、临床营养师：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。 学子网

2、公众营养师：又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。

3、食品营养师：主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。

中国哪些大学有营养学这个专业?

中国众多高校提供了营养学专业，以下是一些知名的院校及其专业方向：

• 北京大学公共卫生学院 ：涵盖膳食营养学、运动营养学等领域


• 中国农业大学食品科学与营养工程学院：专注于食品科学与营养管理


• 首都医科大学公共卫生与家庭医学学院


• 天津科技大学食品工程与生物技术学院


• 河北医科大学


• 山西医科大学公共卫生学院


• 中国医科大学公共卫生学院


• 中国医科大学第一临床学院


• 吉林大学公共卫生学院


• …


• 西安交通大学医学院


• 新疆医科大学公共卫生学院


• 扬州大学生物科学与技术学院


• 天津医科大学


• 青岛大学医学院

这些学校不仅提供基础课程，如化学、生理学、食品分析与检验等，还设有专业课程，如营养学基础、临床营养学、食品卫生学等，旨在培养具备评价、管理人体营养状况，预防慢性病，并进行营养食品开发和设计的高级技术人才。

哈佛大学营养学专业详细介绍

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在哈佛大学，营养学专业由公共卫生学院开设，是公共卫生硕士下的专业之一。通过这个专业，你可以在营养学、流行病学与公共卫生领域打下基础，同时对营养学实践、政策与通信有所掌握。和来了解。

1. 专业介绍

这个专业包含六十五个学分，它从多个视角考察营养在人类健康中的作用，它承认环境、社会经济、政治、文化等因素对饮食、营养、卫生都有影响。

在哈佛大学，营养学专业核心课程侧重于开发、分析与评估干预措施、项目所需的方法策略，这些通常用于公共卫生营养学。核心课程在本专业特有的实践课中将得到强化。

2. 专业优势

入读哈佛大学营养学专业，你将可以基于个人职业目标，从各种选修课中选择学习。选修课集中涉及以下方面：营养政策、卫生差别、营养流行病学、全球卫生、社会与行为科学、星球健康。此外，你可以发展自己的兴趣领域。

在营养学专业，你将完成一门特色的实践课，将课堂所学的知识和技能用于创建一个具有现实实践意义的课题。

实践课主题涵盖多个方面，比如烹饪、社区营养、环球卫生。此外，也可以有机会到哈佛大学附属教学医院学习。

3. 课程

营养学专业的课程包括以下：

公共卫生硕士之生物统计学与流行病学核心原理，公共卫生人员之批判性思考与行为，公共卫生与营养学导论，营养学研讨课，人类营养的生物学基础，营养转化与行为改变，营养通信。

除了，以下课程也属于必修：

流行病学与生物统计学导论，公共卫生与营养学导论，营养通信实践，营养与身体活动行为干预之设计与评估，以及三门与专业兴趣相关的课程(7.5到15个学分)。

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